Cékla–quinoa fasírt

Unod már a megszokott, egyhangú diétás ételeket? Próbáld ki ezt a könnyű és tápláló cékla–quinoa fasírtot, amely egyszerű alapanyagokból készül, mégis különleges és ízletes fogás. Meglepően könnyű elkészíteni.

Cékla quinoa fasírt avokádón, friss zöldségekkel és krémes öntettel

Ha szeretnél egy olyan ételt, amely nemcsak finom, hanem valóban támogatja a szervezeted működését is, akkor érdemes tudatosan megválasztani az alapanyagokat.

A Natur Forma szemlélete szerint a táplálkozás kulcsszerepet játszik az egészségünkben, de önmagában nem minden: hosszú távon, rendszerben kell gondolkodni. Ez a cékla–quinoa fasírt egy egyszerű, mégis átgondolt recept, amely jól beilleszthető egy tudatos étrendbe.

Próbáld ki te is receptjeinket

Cékla–quinoa fasírt

Unod már a megszokott, egyhangú diétás fogásokat? Próbáld ki ezt az egyszerű, mégis különleges cékla–quinoa fasírt receptet, amely kevés alapanyagból készül és meglepően könnyű elkészíteni.

Adag:

4 személyre

elkészítés:

35 perc
( pihentetés 1 nap )

Kategória:

Főétel

kalória:

550 kcal

Hozzávalók:

A zöldségfasírthoz:
  • 250 g főtt, apróra vágott cékla
  • 75 g főtt, lecsepegtetett vörös quinoa
  • 75 g feta sajt (finomra morzsolva)
  • 1 teáskanál dióolaj
  • kapor
  • só, bors
A feltéthez:
  • káposzta vagy saláta
  • almaecetben áztatott, fűszeres lila hagyma
Az öntethez:
  • 3 evőkanál reszelt torma
  • 100 ml tejföl
  • citromlé
  • kapor
  • só, bors

Elkészítés:

  • A főtt céklát apróra vágjuk, majd összekeverjük a quinoával, a fetával, a dióolajjal és a kaporral. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  • A masszából fasírtokat formázunk, majd 24 órára hűtőbe tesszük.
  • A reszelt tormát összekeverjük a tejföllel, citromlével, kaporral, sóval és borssal.
  • Tönkölyzsemlére vagy avokádókrémes alapra rétegezzük a friss salátát vagy káposztát, majd ráhelyezzük a cékla–quinoa fasírtot. Ezután még egy réteg friss zöldség és ecetes lilahagyma kerül rá.
  • Végül meglocsoljuk az öntettel.